Описание
Разработка технологии производства новых диетических продуктов питания оздоровительного и профилактического действия на основе растительного сырья (соевого молока, пектинов) с усиленным положительным влиянием на организм человека за счет использования бактериальных субстанций на основе молочнокислых бактерий.